最近ちょっと話題の「カマンベールチーズのパイ包み」を作ってみました。
・酒好き
・見栄えのいいつまみを探している方
こんな方にお勧めの、超お手軽で見栄え良しのおつまみレシピでしたので、お知らせします。
あっという間にできます。
カマンベールチーズのパイ包み材料
カマンベールのパイ包みとはこれのことです。
材料は以下の２つです。
カマンベールチーズ１個
これだけ！
パイシートは愛用のスーパーロピアの冷凍コーナーで２枚入り￥３００でした。
カマンベールチーズもロピアで一個￥２００の激安品です。
つまりカマンベールチーズパイ包みの材料は、￥３５０でした。（パイ一枚分除く）
カマンベールチーズのパイ包み作り方
カマンベールチーズのパイ包みの作り方です。
オーブンペーパーに、解凍したパイシートを敷きます。
私はパイシートなるものを初めて購入しました。
こんな風になっているんですねぇ。
シートにより大きさはさまざまだと思われます。
カマンベールチーズを載せたら、こんな感じ。
このまま包んでもいいのですが、ちょっとパイシートの大きさに余裕を持たせようと、伸ばしてみました。
お菓子作りで使う棒です。
なんていうんでしたっけ？ これ。
※めん棒というそうですよ
私はお菓子作りが苦手です。
計測しなければならないので、面倒で仕方ないのです。
そのため、主に菓子作りで使うこの棒にも用がありませんでした。
しかし小学校高学年になった長女がクッキーを作りたいと言い出したので、「ママは基本見てるだけだよ」とくぎを刺したうえで１００円均一のダイソーで買ったばかりでした。（子どもたちのクッキー作りは、予想通り私が手を出さなければならない事態となりましたが）
パイシートはある程度解凍されていれば、簡単に伸びます。
ゴロゴロと、棒を縦方向と横方向に転がして、少し伸ばしました。
（棒がなくても、手で伸ばそうと思えば伸ばせますので、何とでもなります）
伸ばしたらちょっといびつになりました。
チーズを置き、適当に切り込みを入れます。
ぼこぼこ巻いていきます。
使ったのは指だけです。
餃子作る時のように、片栗粉を水で溶いたもの等が要るのかと思っていましたが、何もいりませんでした。
焼き上がりを綺麗に見せるためには、卵黄を刷毛で塗るといいようです。
しかし面倒だし、残った卵白の使い道もないのでこのまま焼くことにしました。
オーブンのトレイに載せます。
予め２００度で予熱しておいたオーブンで１５分焼きます。
トースターで７分から８分でも焼けるそうですよ。
焼けたら出来上がりです。
超絶簡単なカマンベールチーズのパイ包みの見栄え
焼きあがったのがこちらです。
卵黄を塗らなくても、それなりに見えます。
皿に移します。
ちょっと熱いので注意です。
包丁で切ってみます。
おや、チーズが垂れませんね。
その理由は、私が横着したことにありました。
実は解凍をして使うべきパイシートを、面倒なので解凍せずにそのまま使いました。
それでもチーズに巻けました。
凄いですね。パイシートの柔軟性。素晴らしい！！
きちんと解凍しきる。
或いは１分ほど焼き時間を伸ばせば、チーズがとろけるのではないでしょうか。
とろけるチーズの感覚も味わいたかったですが、皿にチーズが残るのももったいないので、これはこれで良しとして、いただくことにしました。
超絶簡単なカマンベールチーズのパイ包みの感想
普段パイなんて切らないので、緊張しながら切ったら大きさが超いびつになりました。
まあいいのですよ。
大きさがどうであれ、味は変わりません。
ネギの柄の皿に載せました。
ネギに意味はありません。
こんな感じ。
美味しそう！
スパークリングワインと一緒にいただきました。
パイ生地のほのかな甘みとサクサクの感触。
チーズの塩気が効いて美味しいです。
が、ちょっとチーズの塩気がいつもよりマイルドに感じました。
温まっているからでしょうか。
それともパイ生地のバターの風味との兼ね合いでしょうか。
これはこれで美味しいですが、もうワンパンチあったらさらにいい感じ。
実はカマンベールチーズのパイ包みのレシピを調べていると、チーズと一緒にベーコンを包んで焼くレシピが多数出てきていました。面倒なのでベーコンを省いて作ったのですが、塩気と風味を足していたのでしょうね。
そこで、つまみで用意していた醤油を垂らしたサーモンの刺身を載せてみました。
これがめちゃくちゃ美味しかった！！
細く切ったキュウリも載せて、一緒に食べたら和洋混在の、風味ある美味しいつまみになりました。
スパークリングワインに合う！！
安うまワイン☟
ナッツを挟んで焼き、はちみつをかけて食べるのもお勧めだそうですよ。
私は当分サーモン乗せにハマりそうです。
超お手軽なのに見栄え良しのおつまみレシピ
人が集まる機会に「手作りのお持たせ品」として最適なレシピです。
・簡単
・とにかく簡単だけど、作った感ある！！
最高です。
クリスマスやお正月に親族が集まる機会に、おつまみとして出すのもいいですね。
手の込んだ料理がとにかく嫌いな私が、「超簡単！」と思えたので、不器用な方でも安心して作れる一品です。
気になる方は、是非作ってみてはいかがでしょうか。
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